Nové ocenění naší práce

Tento rok jsme se opět zúčastnili sýrařského festivalu v Mikulově. Jako vždy to byla moc příjemná akce, kde jsme potkali spoustu kolegů a zajímavých lidí, letos především až z Maďarska. Máme se stále hodně co učit, ale téměř každý rok si odvezeme nějaké to ocenění.

Letos jsme získali druhé místo za kozí zrající sýr. Sýr zraje minimálně 1,5roku a má velmi výrazné kozí aroma, ušlechtilá plíseň, která ho prostupuje je naprosto delikátní.

Přijďte vyzkoušet!